Saltar para: Posts [1], Pesquisa [2]

Mar Alto

O meu dia-a-dia e as minhas aventuras nas águas revoltas da vida

Mar Alto

Refeições a €1,00 - #6

29.04.19, Maria

Gostam de açorda?

Eu gosto!

Foi ontem (e hoje) o meu almoço - Açorda de gambas , que, diga-se de passagem (e eu não gosto de me gabar) estava mesmo boa!!

Comprei 300g de gambas cozidas (que estavam em promoção - eram de 14,99 e estavam a 10,99/kg e eram bem gordinhas) - €3,30. Dividi a meio, congelei metade para fazer outra receita e a outra metade (8) coloquei na açorda, na qual usei 2 pães (daqueles quadradinhos do Lidl) que já estavam prontos para ir fora, de tão duros...

Gambas - €1,65

Pão - €0,24

2 ovos - €0,24

Azeite, alho, 1 cebola pequena, sal, coentros, água, gaz - €0,50

Por duas refeições = €2,63 (1,32 cada)

IMG_1043.JPG

 

Refeições a €1,00 - #5

26.04.19, Maria

Quando a minha filha andava a estudar, como habitual entre os jovens, de vez em quando tinha colegas dela em casa para almoçar ou jantar.

Uma das amigas dela, de cada vez que a convidava, a pergunta era sempre a mesma: «É aquele comer?» 

Ora, «aquele» comer era, nada mais do que, esparguete com ervilhas e bacon. Super simples e económico (cerca de €0,70/refeição)

 

Esparguete com ervilhas e bacon

Ingredientes (3 refeições)

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho / alho picado
  • Azeite qb
  • 125g de bacon fatiado
  • 250g de ervilhas congeladas
  • 250g de esparguete
  • Sal

Preparação

Descasque e pique a cebola e o alho e leve ao lume com o azeite. Deixe começar a alourar e junte o bacon. Deixe fritar por alguns minutos.

Adicione um pouco de água e as ervilhas. Tape e deixe levantar fervura.

Junte o esparguete e deixe ferver até a massa estar cozida (ou al dente, como preferir)


Bom proveito!  

imagem retirada daqui

 

O código Da Vinci

24.04.19, Maria

Wook.pt - O Código da Vinci 

Sinopse

Robert Langdon, conceituado simbologista, está em Paris para fazer uma palestra quando recebe uma notícia inesperada: o velho curador do Louvre foi encontrado morto no museu, e um código indecifrável encontrado junto do cadáver. Na tentativa de decifrar o estranho código, Langdon e uma dotada criptologista francesa, Sophie Neveu, descobrem, estupefactos, uma série de pistas inscritas nas obras de Leonardo da Vinci, que o pintor engenhosamente disfarçou. Tudo se complica quando Langdon descobre uma surpreendente ligação: o falecido curador estava envolvido com o Priorado de Sião, uma sociedade secreta a que tinham pertencido Sir Isaac Newton, Botticelli, Victor Hugo e Da Vinci, entre outros.

 

O livro que estou a ler no momento. É o primeiro livro de Dan Brown que leio e estou a adorar (facilmente se tornarão dos meus preferidos - os dois, autor e livro). Pode ser tudo fantasia, mas o certo é tudo se encaixa e faz sentido na forma como os factos são apresentados. 

Apesar do tempo ser muito pouco, aproveito todos os minutos para adiantar um pouco mais a leitura.

E já tenho o Anjos e Demónios à espera para ler a seguir 

Refeições a €1,00 - #4

22.04.19, Maria

Por vezes, algo tão simples de fazer como uma tortilha, (cerca de €0,50/refeição) pode ser uma refeição rápida e muito económica, podendo ser a transformação de restos de outras refeições (restos de frango assado, legumes, etc.), acompanhada com arroz, salada, batatas fritas, enfim, o que quiser - ou simplesmente «acomodada» em cima de uma folha de alface, dentro de uma pãozinho jeitoso 

 

OMELETE

Ingredientes (2 refeições)

  • 1 cebola pequena
  • Margarina/manteiga/azeite qb
  • 2 fatias de queijo
  • 2 fatias de fiambre
  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Oregãos (facultativo)

Preparação

Leve ao lume o azeite com a cebola muito finamente picada. Deixe refogar um pouco.
Adicione os ovos batidos com o sal e a pimenta e deixe fritar um pouco.
Coloque por cima o fiambre e o queijo e cuidadosamente dobre as laterais do ovo por cima.

Com uma espátula vire a omelete e deixe fritar do outro lado até estar dourada.

Se, gostar, ao bater os ovos, adicione oregãos.

Resultado de imagem para omelete

Imagem tirada daqui

Quando preciso de uma refeição rápida e gulosa, é o que faço - demora 10 minutos a fazer... que claro, acompanho com o meu vício: batatas fritas de pacote 

Boa Páscoa

18.04.19, Maria

 

 

Ver a imagem de origem

 

 

Ao procurar uma imagem de ovos da Páscoa, deparei-me com a explicação da origem dos mesmos, o que achei curioso porque nunca tinha pensado nisso...

Deixo-vos com o texto e com votos de uma santa Páscoa, repleta de saúde, paz e amor.

 

O ovo é símbolo bastante antigo, anterior ao Cristianismo, que representa a fertilidade e o renascimento da vida. Muitos séculos antes do nascimento de Cristo, a troca de ovos no Equinócio da Primavera (21 de Março) era um costume que celebrava o fim do Inverno e o início da primavera. Para obterem uma boa colheita, os agricultores enterravam ovos nas terras de cultivo.

Quando a Páscoa cristã começou a ser celebrada, a cultura pagã de festejo da Primavera foi integrada na Semana Santa. Os cristãos passaram a ver no ovo um símbolo da ressurreição de Cristo. O ovo de chocolate ou ovos de Páscoa, que são uma tradição milenar, passou à ser relacionada ao cristianismo. Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres, pois a Páscoa é uma data festiva que comemora a ressurreição de Jesus Cristo, sendo o ovo um símbolo de nascimento. Outros povos como os gregos e os egípcios também coloriam ovos de galinha oco, porém, em datas diferentes.

Colorir e decorar ovos é um costume também bastante antigo praticado no Oriente. Nos países da Europa de Leste, os ortodoxos tornaram-se grandes especialistas em transformar ovos em obras de arte. Da Rússia à Grécia, os ortodoxos costumam pintar os ovos de vermelho. Já no Brasil, o doce domintante é o chocolate. A tradição é tão forte que a Quinta-feira Santa é conhecida por Quinta-feira de páscoa, dia de comer o Ovos da Páscoa. Na Bulgária, em vez de se esconder os ovos, luta-se com eles na mão. Há verdadeiras batalhas campais. Toda a gente tem de carregar um ovo e quem conseguir a proeza de o manter intacto até ao fim será o mais bem sucedido da família até à próxima Páscoa.

Das tradições da Europa Oriental, o hábito passou aos demais países. Eduardo I de Inglaterra oferecia ovos banhados em ouro aos súditos preferidos. Luís XIV de França os mandava, pintados e decorados, como presentes. Isso iniciou a moda de fazê-los artificiais, de madeira, porcelana e metal, contendo alegras surpresas aos presenteados. Seu sucessor Luís XV presenteou sua amante 33 anos mais jovem, Madame du Barry, com um enorme ovo, o qual continha uma estátua de Cupido. Essas tradições inspiraram também Peter Carl Fabergé na criação dos famosos e valiosos Ovos Fabergé.[1]

Os ovos de chocolate vieram dos Pâtissiers franceses que recheavam ovos de galinha, depois de esvaziados de clara e gema, com chocolate e os pintavam por fora. Os pais costumavam esconder ovos nos jardins para que as crianças os encontrassem na época da Páscoa. Com melhores tecnologias, a partir do final do século XIX, se difundiram os ovos totalmente feitos de chocolate, utilizados até hoje.

fonte: Wikipédia

 

Refeições a €1,00 - #3

16.04.19, Maria

Claro que um dos clássicos, de que aqui já falei, é o Alho Francês à Brás, que eu simplesmente ADORO e que fica a cerca de €0,80 a dose.

 

ALHO FRANCÊS À BRÁS

Ingredientes (3 refeições)

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho / alho picado
  • Azeite qb
  • 1 alho francês grande
  • 3 ovos
  • 150 g de batata palha
  • Sal
  • Pimenta
  • Coentros picados (facultativo)

Preparação

Leve ao lume o azeite com a cebola e o alho. Deixe refogar um pouco.
Adicione o alho-francês cortado em rodelas e deixe refogar até estar macio.
Junte a batata-palha e mexa cuidadosamente. Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e deite por cima do preparado anterior e envolva tudo até os ovos estarem cozidos (mas não em demasia).

Se, gostar, polvilhe com coentros.

Resultado de imagem para alho franxce a bras
Pode ainda servir com azeitonas ou pickles 

Coisas que prometo terminar - #1

15.04.19, Maria

500C5B25-C050-4FE3-977A-D4F42C5BA3EC.jpeg

É tempo de pôr a vida em ordem, a todos os níveis.

E na gaveta dos trabalhos de ponto de cruz há alguns que gostaria mesmo de terminar. 

Este é um deles, um quadro com abecedário, começado há cerca de 10 anos e relegado para segundo plano, por falta de interesse (não no trabalho, mas na vida em geral). Já não sei de onde tirei o esquema e também não sei se tenho os gráficos todos, mas vou descobrir 

 

Refeições a €1,00 - #2

12.04.19, Maria

Um dos pratos mais simples de fazer, que (pasmem) fica acerca de €0,75 a dose, é a:

 

MASSA DO MAR

Ingredientes (3 refeições)

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho / alho picado
  • Azeite qb
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata de atum
  • Massa – esparguete, macarrão, espirais, penne, etc
  • Sal
  • Coentros picados (facultativo)

Preparação

Descasque e pique a cebola e o alho e leve ao lume. Deixe começar a alourar e junte a polpa de tomate e as natas. Deixe levantar fervura por alguns minutos. Desligue o lume e junte o atum desfeito, envolvendo tudo.

Deite por cima da massa previamente cozida e se, gostar, polvilhe com coentros.

Massa com atumimagem retirada daqui

 

Ah! Bom apetite e bom fim-de-semana!

Follow Friday - Diário das Minhas Finanças Pessoais

12.04.19, Maria

A minha primeira Follow Friday! 

A «culpada» da criação deste meu blog é a Cristina (espero não me ter enganado no nome... ), do Diário das Minhas Finanças Pessoais.

É um blog FANTÁSTICO, que sigo há muito tempo, embora no «anonimato» , tendo apenas neste ano começado a ter uma participação mais activa.

Graças a ela tenho aprendido muito no que toca a organização financeira (e não só) e tenho obtido muito boas indicações de variados âmbitos.

Agradeço-lhe a partilha e a motivação constante, que me têm ajudado a levar a bom porto estes recentes e atribulados tempos e aconselho vivamente a que a visitem.

Cristina, considero-a a Madrinha do meu blog  

 

«Não há melhor fonte de motivação ... que ... a inspiração que vem da partilha de outras pessoas com os mesmos objectivos. » - Diário das Minhas Finanças Pessoais, 22.01.2019

 

 

Refeições a €1,00 - #1

08.04.19, Maria

Como já antes referi, não creio que a alimentação seja o que mais pesa no orçamento, contudo procuro economizar também aqui, fazendo refeições económicas, mas agradáveis.

Um prato comum e que fica a cerca de €1,15 por refeição, são as:

 

ERVILHAS COM OVOS

Ingredientes (2 refeições)

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho / alho picado
  • Azeite qb
  • 100 g de bacon
  • 1 batata
  • 350 g de ervilhas congeladas
  • 1 dl de caldo de galinha
  • sal
  • 2 ovos

Preparação

Descasque e pique a cebola e o alho e leve ao lume. Deixe começar a alourar e junte o bacon, cortado em tirinhas. Adicione a batata cortada em pedacinhos e deixe levantar fervura. Junte as ervilhas, tape e deixe suar sobre lume muito brando durante cerca de 10 minutos, agitando o tacho de vez em quando. Regue com o caldo de galinha quente e tempere com sal. Tape o tacho e deixe cozinhar sobre lume muito brando até as ervilhas estarem macias.
Abra umas cavidades entre as ervilhas e deite aí os ovos abertos. Deixe coagular os ovos durante cerca de 8 minutos, sobre lume brando.
Bom proveito!

 Ervilhas com Ovos

Imagem retirada daqui

Foi o meu almoço hoje 

Estava delicioso 

Pág. 1/2