Por vezes, algo tão simples de fazer como uma tortilha, (cerca de €0,50/refeição) pode ser uma refeição rápida e muito económica, podendo ser a transformação de restos de outras refeições (restos de frango assado, legumes, etc.), acompanhada com arroz, salada, batatas fritas, enfim, o que quiser - ou simplesmente «acomodada» em cima de uma folha de alface, dentro de uma pãozinho jeitoso    OMELETE Ingredientes (2 refeições) 1 cebola pequenaMargarina/manteiga/azeite qb2 (...)

Claro que um dos clássicos, de que aqui já falei, é o Alho Francês à Brás, que eu simplesmente ADORO e que fica a cerca de €0,80 a dose.   ALHO FRANCÊS À BRÁS Ingredientes (3 refeições) 1 cebola1 dente de alho / alho picadoAzeite qb1 alho francês grande3 ovos150 g de batata palhaSalPimentaCoentros picados (facultativo)Preparação Leve ao lume o azeite com a cebola e o alho. (...)

Um dos pratos mais simples de fazer, que (pasmem) fica acerca de €0,75 a dose, é a:   MASSA DO MAR Ingredientes (3 refeições) 1 cebola1 dente de alho / alho picadoAzeite qb1 pacote de polpa de tomate1 pacote de natas1 lata de atumMassa – esparguete, macarrão, espirais, penne, etcSalCoentros picados (facultativo)Preparação Descasque e pique a cebola e o alho e leve ao lume. Deixe começar a alourar e junte a polpa de tomate e as natas. Deixe levantar fervura por alguns minutos. (...)

Como já antes referi, não creio que a alimentação seja o que mais pesa no orçamento, contudo procuro economizar também aqui, fazendo refeições económicas, mas agradáveis. Um prato comum e que fica a cerca de €1,15 por refeição, são as:   ERVILHAS COM OVOS Ingredientes (2 refeições) 1 cebola1 dente de alho / alho picadoAzeite qb100 g de bacon1 batata350 g de ervilhas congeladas1 dl de caldo de galinhasal2 ovosPreparação Descasque e pique a cebola e o alho e leve ao (...)